|
|
Zoete Marmelade Taartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
25 gram amandelen
150 gram bloem
mespunt zout
50 gram boter
2 eetlepels basterdsuiker
1 theelepel citroensap
1 eierdooier
2 geschilde appels
100 gram cranberries
50 gram pecannoten
5 eetlepels sinaasappelmarmelade
poedersuiker
Voorbereiding:
Hak de amandelen fijn en meng ze met het bloem en het zout. wrijf de boter erdoor en voeg de suiker, citroensap en de eierdooier toe en kneed het tot deeg. Laat het deeg, ingepakt 30 minuten in de koelkast rusten. Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Hak twee geschilde appels zonder klokhuizen samen met de noten en de cranberries grof. Schep er de marmelade door. Verdeel het deeg in 18 balletjes en druk ze uit in kleine metalen ingevette taartvormpjes. Verdeel het cranberrymengsel erover. Bak de taartjes in de oven in 25 minuten gaar. Laat afkoelen en bestrooi ze met poedersuiker
|
|
|